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Vinagre de maçã emagrece mesmo? A resposta pode surpreender

Pesquisas sugeriram efeitos no metabolismo e na perda de peso, mas falha nos estudos colocam em dúvida a real eficácia dessa prática.  |  Foto: Unsplash

Publicado em 03/10/2025, às 09h38   Foto: Unsplash   Nathalia Quiereguini

O vinagre de maçã ganhou espaço como uma aliado natural para quem busca perderpeso. A ideia de que ele poderia acelerar o metabolismo fez com a prátca se tornasse bastante popular.

Mas até que ponto essa fama é realmente sustentado pela ciência?

O estudo base 

Uma pesquisa avaliou o uso do vinagre  de maçã em jovens com sobrepeso. Os voluntários foram divididos em dois grupos: um que consumia o vinagrem em jejum e outro não, como explica matéria do Gazeta de São Paulo.

Inicialmente, os resultados mostraram que os participantes que ingeriram o vinagre de maçã apresentaram melhora metabólica e perda de peso.

Essa notícia ganhou repercussão e passou a ser utilizada como argumento para defender o uso da bebida como aliado no emagrecimento.

As falhas encontradas

Apesar do entusiasmo, uma análise mais criteriosa revelou inconsistências importantes. Houve problemas estátiscos falhas na divisão dos voluntários e até arredondamento de valores que modificavam os resultados.

Além disso, divergências entre os dados coletados e as versões publicadas levantram dúvidas sérias sobre a confiabilidade dos estudos.

Retirada da publicação

Diante dessas falhas, o trabalho foi retirado do ar. A decisão buscou evitar que pacientes ou consumidores se apoiassem em informações frágeis e distorcidas para embassar suas escolhas de sáude. 

A retirada de uma pesquisa como essa, não significa apenas um erro acadêmico, mas também um alerta para a importância de utilizar dados confiáveis antes de indicar qualquer prática ou produto.

O que muda na prática

Se você gosta de usar vinagre de maçã e quer incluí-lo na alimentação, não há problema. No entanto é fundamental entender que ele não tem comprovação científica sólida  como estratégia para emagrecer.

Resultados consistentes devem sempre ser baseados em estudos bem conduzidos, revisados e transparentes.

O que podemos concluir

O vinagra de maçã pode ser parte de uma alimentação equilibrada, mas não deve ser visto como solução milagrosa para emagrecimento

A melhor forma de alcançar resultados duradouros continua sendo a combinação de hábitos saudáveis, acompanhamento médico e informações confiáveis.

Classificação Indicativa: Livre


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