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Publicado em 03/10/2025, às 09h38 Foto: Unsplash Nathalia Quiereguini
O vinagre de maçã ganhou espaço como uma aliado natural para quem busca perderpeso. A ideia de que ele poderia acelerar o metabolismo fez com a prátca se tornasse bastante popular.
Mas até que ponto essa fama é realmente sustentado pela ciência?
O estudo base
Uma pesquisa avaliou o uso do vinagre de maçã em jovens com sobrepeso. Os voluntários foram divididos em dois grupos: um que consumia o vinagrem em jejum e outro não, como explica matéria do Gazeta de São Paulo.
Inicialmente, os resultados mostraram que os participantes que ingeriram o vinagre de maçã apresentaram melhora metabólica e perda de peso.
Essa notícia ganhou repercussão e passou a ser utilizada como argumento para defender o uso da bebida como aliado no emagrecimento.
As falhas encontradas
Apesar do entusiasmo, uma análise mais criteriosa revelou inconsistências importantes. Houve problemas estátiscos falhas na divisão dos voluntários e até arredondamento de valores que modificavam os resultados.
Além disso, divergências entre os dados coletados e as versões publicadas levantram dúvidas sérias sobre a confiabilidade dos estudos.
Retirada da publicação
Diante dessas falhas, o trabalho foi retirado do ar. A decisão buscou evitar que pacientes ou consumidores se apoiassem em informações frágeis e distorcidas para embassar suas escolhas de sáude.
A retirada de uma pesquisa como essa, não significa apenas um erro acadêmico, mas também um alerta para a importância de utilizar dados confiáveis antes de indicar qualquer prática ou produto.
O que muda na prática
Se você gosta de usar vinagre de maçã e quer incluí-lo na alimentação, não há problema. No entanto é fundamental entender que ele não tem comprovação científica sólida como estratégia para emagrecer.
Resultados consistentes devem sempre ser baseados em estudos bem conduzidos, revisados e transparentes.
O que podemos concluir
O vinagra de maçã pode ser parte de uma alimentação equilibrada, mas não deve ser visto como solução milagrosa para emagrecimento.
A melhor forma de alcançar resultados duradouros continua sendo a combinação de hábitos saudáveis, acompanhamento médico e informações confiáveis.
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