Gás de cozinha mais caro: entenda por que o valor do botijão subiu no RN e confira dicas para economizar

O gás de cozinha (GLP) terá aumento no Rio Grande do Norte a partir desta quarta-feira (17), de acordo com o Sindicato dos Revendedores (Singás-RN).

O reajuste, motivado pelo dissídio coletivo das distribuidoras e custos adicionais do setor, deve variar entre R$ 5 e R$ 6, elevando o preço médio do botijão de 13 kg para R$ 115 a R$ 116.

Além do dissídio, outros elementos pressionam o valor final:

• Leilões da Petrobras

• Variações do câmbio

• Custos de importação

• Tributação estadual

Segundo levantamento do Procon Natal, o preço do botijão já acumulou alta de 5,42% desde julho, com diferença de até R$ 30 entre regiões da cidade. A Zona Sul apresenta os valores mais altos, enquanto a Zona Norte registra preços mais baixos.

A variação de preços também está ligada à entrega e transporte do produto. Transportadoras chegam a cobrar até R$ 7 por botijão para algumas áreas, elevando o custo final para o consumidor e reforçando as desigualdades regionais dentro da capital potiguar.

• Verifique o estado do botijão e das mangueiras

• Otimize o preparo das refeições

• Evite abrir o forno durante o uso

• Cozinhe com panela de pressão

• Mantenha as panelas tampadas

• Atente-se à limpeza das bocas do fogão

• Corte os alimentos em pedaços menores

• Evite a passagem de vento

• Aproveite o vapor para cozinhar

• Planeje bem o uso do forno

Um dos passos mais importantes para economizar gás de cozinha é garantir que não haja vazamentos no seu sistema. Você pode fazer isso facilmente verificando as roscas do botijão e os canos do fogão usando uma solução de espuma de sabão.

Se houver bolhas de ar se formando quando você aplicar a espuma, isso é um sinal claro de que há um vazamento. Além de evitar desperdícios, esse é um cuidado essencial para prevenir acidentes.

Outra das melhores maneiras de economizar gás de cozinha é planejar o preparo das suas refeições. Tire um dia para cozinhar uma quantidade maior de alimentos para vários dias. Desse jeito, você não precisará usar tanto o fogão todos os dias. Essa prática ainda tem o bônus de simplificar sua rotina, pois você já terá a comida pronta para ser aquecida.

Quando estamos cozinhando algo no forno, a tentação de abrir a porta para conferir se está dando certo é forte. No entanto, cada vez que você abre, o calor escapa e o equipamento precisa trabalhar mais para recuperar a temperatura ideal. Portanto, se você quer economizar gás, verifique o progresso usando a luz interna do forno, caso exista.

A panela de pressão é uma aliada poderosa para a economia de gás. Ela cozinha alimentos mais rapidamente graças à pressão interna, o que significa que você gasta menos tempo no cozimento. Desde feijão até legumes, ela é uma maneira eficiente de preparar alimentos com mais praticidade.

Quando você cozinha com as panelas tampadas, o calor fica retido e o cozimento é acelerado. Isso é especialmente benéfico para alimentos que exigem um tempo de cozimento mais longo, como sopas, ensopados e legumes mais duros, e ainda ajuda a conservar os nutrientes e o sabor da comida.

Manter a limpeza do fogão em dia é essencial para garantir que ele funcione sempre bem. Se o fogo estiver amarelado ou alaranjado, pode ser um sinal de que as bocas estão sujas ou obstruídas. Para remover a gordura, você pode usar produtos específicos ou recorrer a alternativas como água e sabão, vinagre branco, bicarbonato de sódio ou limão.

Cortar os alimentos em pedaços menores oferece diversos benefícios na cozinha. Além de acelerar o processo de cozimento, economizando tempo e gás, isso faz com que eles cozinhem de maneira mais uniforme e eficiente, resultando em pratos mais saborosos.

Correntes de vento passando perto do fogão podem diminuir a potência das chamas, levando a um consumo maior de gás para atingir a temperatura ideal. Se a sua cozinha tem esse problema, é uma ideia fechar janelas e portas durante o cozimento.

Quando estiver cozinhando um alimento que exige fervura, pode ser interessante aproveitar o calor para cozinhar outros alimentos no vapor. Para isso, basta colocar um escorredor metálico sobre a panela. Dessa forma, você usará o mesmo calor para preparar mais de um alimento ao mesmo tempo, economizando gás.

Já que o forno é um dos maiores consumidores de gás, vale a pena planejar seu uso de maneira eficiente. Você pode, por exemplo, preparar pratos que exigem a mesma temperatura ao mesmo tempo, evitando ligar o equipamento várias vezes. Além de economizar gás de cozinha, você poderá ganhar um tempo valioso.