Festival do queijo da agricultura familiar acontece neste sábado (19) em Natal; Confira a programação

A produção de queijos de qualidade faz parte da cultura do Rio Grande do Norte. E, onde tem gente ao redor da mesa, para degustar as delícias da gastronomia potiguar, tem música popular da mais alta qualidade também.

A Fundação José Augusto (FJA) participa do I Festival do Queijo da Agricultura Familiar, que vai até este sábado (19) no Mercado da Agricultura Familiar, e apresenta as atrações culturais que encerram as atividades diárias.

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O acesso é gratuito. A programação do festival inicia pela manhã, por volta das 9h e vai até às 15h.

O cantor Zé Hilton, sanfoneiro, compositor e instrumentista potiguar com mais de 300 gravações e parcerias com grandes nomes da música brasileira, chega com seu forró de raiz para dar aquela animada na hora do almoço, a partir das 13h.

O evento celebra a força e a tradição da produção queijeira no Rio Grande do Norte, valorizando o trabalho das famílias agricultoras e destacando a excelência dos queijos artesanais do nosso estado.

I Festival do Queijo

O I Festival do Queijo da Agricultura Familiar é uma realização do Governo do RN, via Secretaria do Desenvolvimento Rural e da Agricultura Familiar (Sedraf/RN) e Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater/RN).

O festival conta com o apoio dos órgãos estaduais Fundação José Augusto e do Instituto de Defesa e Inspeção Agropecuária (Idiarn), e das entidades Unicafes/RN, Sistema Ocern, Assema, UFRN e Sebrae/RN.

O Festival do Queijo conta com programação técnica, voltada a quem atua na área de laticínios, e também atividades abertas ao público em geral, como oficina de harmonização de queijos e fabricação ao vivo de queijo manteiga.

O Mercado da Agricultura Familiar é a vitrine das políticas públicas voltadas ao fortalecimento do setor no Estado. Funciona de segunda a sexta, das 6h às 17h, e aos sábados até 15h.

O Mercado da Agricultura Familiar fica localizado na Rua Jaguarari, esquina com avenida Capitão-mor Gouveia, Lagoa Nova, zona sul de Natal.

Programação completa

• 10h às 14h – Exposição e Comercialização de Produtos
• 10h – Fabricação de Queijo de Manteiga
• 10h às 12h – Evento Técnico (Palestras) Painel: Regularização do Queijo Artesanal: o que diz a lei? (Moderadora: Tibério Souza)
• Palestra 1 (09h às 09h40) – “Possibilidades de registro de estabelecimentos artesanais no RN”, com Danielly Avelino (Fiscal Agropecuária do Idiarn)
• Palestra 2 (09h40 às 10h20) – “A lei Nivardo Melo e sua aplicação nas queijeiras artesanais”, com Samara de Melo (Fiscal Agropecuária do Idiarn)
• Palestra 3 (11h às 11h40) – “Selo Arte e Queijo Artesanal” – Considerações do MAPA e “Aquisição do Selo Arte no RN”, com Rose de Aquino (Analista da Emater e Idiarn) e Sônia Nunes (Fiscal Agropecuária do Mapa)
• Palestra 4 (11h40 às 12h) – Debate, com mediação de Tibério Clemente Rodrigues Souza (Fiscal Agropecuário do Mapa)
• 11h às 12h – Oficina Gastronômica com Queijos: Gastronomia regional, inovação e empreendedorismo, com Alexandre Dantas, Ana Lacerda e Leila Paiva (todos da Emater)
• 12h30 – Entrega de Prêmios e Encerramento
• 13h às 15h – Programação Cultural: Show de Zé Hilton